常にハンドミキサーが物置の奥にあるから使えない我が家
今日はバレンタインの準備をしてました
今年は！なんと！！手作りです！！
いや毎年手作りではあるのですが、横着して無印とかLOFTで売ってるお菓子キットで作ってるのでなんちゃってみたいな？そんな感じでした
今年は1からやっちゃいました（≧∇≦）
テーマはパウンドケーキです
まずはクックパッドでレシピググり
この方のを参考にしました。
まずは薄力粉をベーキングパウダーと塩を入れて振るいに
まさかの粗塩しかない、振るい通らないって
案の定通らず後からすり潰しました。
これで粉は完成
さてバターを混ぜて…
常温に戻しておくのを忘れてました（＾ν＾）
チョコじゃないから湯煎は無いはずなのに 泣
溶けたバターに砂糖を混ぜます
自分で砂糖の量を測りながら驚愕
ケーキってこんなにお砂糖使うのね(*_*)
これをまーぜーて
なんかバニラアイスみたいになってきた
この後溶き卵→粉を入れて準備ok
でもなんかバレンタインなのにプレーンじゃ物足りないので
今回はこのメープルチップを入れました
焼くと溶けて中でジャムになるという優れもの。
コーヒーショップのカルディで170円でした
これをまーぜてー
金型へ！
この金型は料理道具で有名な合羽橋で購入、業務用らしいですよ（＾∇＾）
バター薄く塗るだけでポンって取れるんです
そして170度で15分オーブンで
1度取り出して真ん中に切れ目を入れて再び160度で20分加熱しました。
いええーーーい^o^^o^^o^^o^
見た目バッチリでした！
ちなみにさっき父にはあげたのですが、ちょこっとだけ味見させてもらいました。
サクサクふわふわ！！我ながら大成功でした。またメープルがいい感じに溶けてるんだよなー(=´∀｀)
今度は自分にも作ろうっと( ^ω^ )
明日は雪のようですが会社はやってくるのですよねー(´･Д･)」
気合い入れて通勤します！